All About Vitamins - විටමින් සහ එහි වැදගත්කම

Vitamins are organic compounds that are needed in small quantities to sustain life. Most vitamins need to come from food.

This is because the human body either does not produce enough of them, or it does not produce any at all.

Different vitamins have different roles, and they are needed in different quantities. Vitamins are essential to normal metabolism.

Fat-soluble vitamins (මේදයේ දියවෙන)

Fat-soluble vitamins are stored in the fatty tissues of the body and the liver. Vitamins A, D, E, and K are fat-soluble.

These are easier to store than water-soluble vitamins, and they can stay in the body as reserves for days, and sometimes months. Fat-soluble vitamins are absorbed through the intestinal tract with the help of fats, or lipids.

මේදයේ දියවෙන විටමින් වලට නම් ශරීරයේ දීර්ඝ කාලයක් රඳා පැවතීමේ හැකියාවක් තියනවා. මේ නිසාම මේ විටමින් ඌනතාවය දකින්න ලැබෙන්නේ ඉතාමත් කලාතුරකින්. පිත්තාශය, අක්මාව, අග්න්‍යාශය කියන ඉන්ද්‍රියන් තුන නිසි ලෙස ක්‍රියා කළොත් විතරයි මේදයේ දියවෙන විටමින් නිසි ලෙස ශරීර ගතවෙන්නේ.

Water-soluble vitamins (ජලයේ දියවෙන)

Water-soluble vitamins do not stay in the body for long. The body cannot store them, and they are soon excreted in urine. Because of this, water-soluble vitamins need to be replaced more often than fat-soluble ones.

Vitamin C and all the B vitamins are water soluble.

ජලයේ දියවෙන විටමින් අපේ සිරුරේ සෑම පටකයකම පැතිරිලා තියන අතර එවා දීර්ඝ කාලයක් ශරීරයේ ගබඩා කරලා තියාගැනීමේ හැකියාවක් නෑ. ශරීරයේ සෛල වලට අවශ්‍ය වෙන හා ශක්තිය නිපදවීමේ ක්‍රියාවලියට වැදගත් වෙන මේ ජලයේ දිය වෙන විටමින්, රතු රුධිර සෛල නිපදවීමේ ක්‍රියාවලියටද දායක වෙනවා.




References
https://roar.media/sinhala/main/health-lifestyle/all-about-vitamins/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/195878.php